Insetti

Mangiare insetti può essere un’alternativa salutare e sostenibile alla carne tradizionale, ma ci sono alcune considerazioni da fare prima di intraprendere questa scelta. Come i pesci, anche gli insetti possono essere contaminati da alcuni patogeni come la salmonella, l’e. coli o il campylobacter. La soluzione in questo caso è piuttosto semplice e consiste nella cottura: […]

Mangiare insetti senza saperlo è una realtà che affligge molte persone in tutto il mondo. Secondo una recente ricerca, ogni 50 grammi di prodotto può contenere fino a 50 frammenti di insetti. Questa cifra può sembrare esorbitante, ma è in realtà molto più bassa di quanto si possa pensare. Gli insetti sono ovunque e sono

In italia, l’uso di insetti come alimento è una tradizione antica che si è evoluta nel corso dei secoli. Oggi, l’italia è uno dei principali paesi in cui l’utilizzo di insetti come alimento è molto diffuso. I prodotti più apprezzati e acquistati in italia sono quelli a base di tarme, grilli e cavallette. Questi insetti

I ragni più grandi possono avere fino a quattro cuori. Quanti cuori ha un ragno? La risposta a questa domanda dipende dalle dimensioni del ragno. I ragni più piccoli hanno solo due o tre cuori, mentre i ragni più grandi possono avere fino a quattro cuori. I ragni sono animali invertebrati e il loro sistema

L’utilizzo di insetti come alimento non è una novità. Secondo la fao, oltre 2 miliardi di persone consumano regolarmente insetti edibili nel mondo. Il consumo di questi alimenti, intesi come parte integrante della cultura e delle abitudini culinarie, è particolarmente diffusa da sempre in paesi quali il sud america, africa e asia. Gli insetti sono

Quanti insetti ci sono nella farina? La farina è uno degli ingredienti più usati nella cucina italiana, ma sapevate che può contenere anche insetti? Sì, è vero: secondo le normative dell’unione europea, nella farina di frumento è tollerato un livello massimo di 50 frammenti di insetti e un pelo di roditori per 50 g di