Cibo: cosa possiamo mangiare e cosa no? Cosa possiamo mangiare solo se preparato in un certo modo? Quanto potrebbero essere pericolose le cose che diventano Cibo a nostra insaputa?
Ah, i popcorn! Quel piccolo, ma potente fiocco di mais che trasforma ogni visione di film in un’esperienza ancora più gustosa. Ma vi siete mai chiesti perché questi minuscoli chicchi diventano deliziose nuvole bianche al tocco di calore? E oltre al loro ruolo da protagonisti nelle nostre serate film, quali segreti nutritivi nascondono? Esploriamo insieme […]
Perché i popcorn esplodono? Leggi tutto »
L’uvetta è uva, semplicemente: viene lasciata seccare, di solito sulla vite – e in questo caso sarà una Vendemmia Tardiva – in modo che la quantità di zuccheri possa aumentare e quella di acqua diminuire. Si usa in molti modi: si mangia direttamente, si usa per alcuni prodotti da forno e si può anche usare
Sostituti dell’Uvetta – 7 Idee Gommose e Saporite Leggi tutto »
Mangiare gli insetti della pasta può essere un’esperienza disgustosa, ma non è necessariamente pericoloso. Oltre al naturale ribrezzo, non ci sono pericoli particolari legati al consumo di pasta e/o di prodotti da forno contaminati. Ci sono però delle persone che sono allergiche ai parassiti e potrebbero subire dei danni che spesso sono lievi e passano
Cosa succede se mangio gli insetti della pasta? Leggi tutto »
L’8 dicembre 2020 è arrivato il via libera per il consumo dei grilli, dopo che l’autorità europea per la sicurezza alimentare (efsa) ha valutato che il consumo di questo insetto è sicuro. I grilli sono ora una valida alternativa alla carne, ricca di proteine e di nutrienti, e possono essere consumati a partire dal 11
Cosa succede se mangi i grilli? Leggi tutto »
Perché dovremmo mangiare gli insetti? Con la popolazione mondiale in aumento e l’aumento della domanda di cibo, le persone stanno cercando alternative alla carne tradizionale. Gli insetti sono una di queste alternative, poiché forniscono una fonte di proteine di alta qualità e nutrienti paragonabili a quelli derivati dalla carne e dal pesce, oltre a rappresentare
Perché dovremmo mangiare gli insetti? Leggi tutto »
Il 3 novembre 2022, la notizia della pasta con farina di insetti prodotta da barilla ha sconvolto l’italia. Barilla, uno dei marchi di pasta più famosi al mondo, ha deciso di sperimentare una nuova ricetta che prevede l’utilizzo di farina di insetti. La notizia ha suscitato un’ondata di reazioni negative da parte dei consumatori italiani,
Quale marca di pasta ha gli insetti? Leggi tutto »
I cinesi non mangiano formaggi da secoli, e questa è una tradizione che si è mantenuta fino ai giorni nostri. La cucina cinese classica, come quella familiare tradizionale, non prevede l’uso di latte e formaggi, a parte nelle popolazioni delle regioni settentrionali. Ci sono diversi motivi per cui i cinesi non mangiano formaggi. Uno dei
Cosa non mangiano i cinesi? Leggi tutto »
Che gusto ha una formica? È una domanda che molti si sono posti, ma la risposta non è semplice. La formica è un insetto ricco di proteine, ma ha un sapore che può variare a seconda della specie. La formica “rufa” ha un sapore acido, mentre la “lasius fuliginosa” ha note di lime, coriandolo e
Che gusto ha una formica? Leggi tutto »
Mangiare uova scadute può essere una cosa molto pericolosa. Se hai mangiato un uovo scaduto, è molto probabile che tu soffra di intossicazione alimentare. Intossicazione alimentare è una condizione che può essere causata da batteri come salmonella, e. coli o altri microrganismi presenti nelle uova scadute. Se hai mangiato un uovo scaduto, i sintomi più
Cosa fare se si mangiano uova scadute? Leggi tutto »
Mangiare le formiche può essere un’esperienza gustosa, ma bisogna fare attenzione a quale specie si sceglie. Solo alcune specie di formiche sono edibili, in quanto molte di esse producono acido formico, tossico per l’organismo umano. Le formiche edibili sono considerate un toccasana per mantenere la salute della vista, sia nella medicina cinese, che in quella
Cosa succede se si mangiano le formiche? Leggi tutto »
