Aggiornato il 24 Gennaio, 2023 da Orazio Continuato
Il 3 novembre 2022, la notizia della pasta con farina di insetti prodotta da barilla ha sconvolto l’italia. Barilla, uno dei marchi di pasta più famosi al mondo, ha deciso di sperimentare una nuova ricetta che prevede l’utilizzo di farina di insetti. La notizia ha suscitato un’ondata di reazioni negative da parte dei consumatori italiani, che hanno espresso la loro preoccupazione per la sicurezza alimentare.
Barilla ha spiegato che la farina di insetti è una fonte di proteine ricca di nutrienti e che è una scelta sostenibile, in quanto gli insetti sono una fonte di cibo a basso impatto ambientale. La farina di insetti è stata testata e approvata dall’autorità europea per la sicurezza alimentare (efsa) e dall’agenzia italiana del farmaco (aifa).
Tuttavia, molti consumatori hanno espresso preoccupazione per la sicurezza alimentare e per l’impatto sulla salute. Alcuni hanno anche espresso preoccupazione per l’impatto sull’ambiente, poiché gli insetti sono spesso allevati in condizioni non sostenibili.
Barilla ha risposto alle preoccupazioni dei consumatori affermando che la farina di insetti è sicura da mangiare e che è stata sottoposta a rigorosi test di sicurezza. Inoltre, hanno affermato che l’utilizzo di farina di insetti è un modo per ridurre l’impatto ambientale, poiché gli insetti sono una fonte di cibo a basso impatto ambientale.
La notizia della pasta con farina di insetti prodotta da barilla ha suscitato un’ondata di reazioni negative da parte dei consumatori italiani. Barilla ha risposto alle preoccupazioni dei consumatori affermando che la farina di insetti è sicura da mangiare e che è una scelta sostenibile. Tuttavia, molti consumatori sono ancora preoccupati per la sicurezza alimentare e per l’impatto sulla salute.