Aggiornato il 24 Gennaio, 2023 da Orazio Continuato
La locusta è un insetto che fa parte della famiglia degli ortotteri, ed è uno degli insetti più comuni in europa. Si tratta di un insetto dal corpo allungato, con una testa piccola e una coda che termina con una pinna. Le locuste sono comunemente usate come alimento in molte parti del mondo, soprattutto in africa e asia.
Ma cosa sa di preciso una locusta? La maggior parte delle persone pensa che le locuste abbiano un sapore amaro o aspro, ma in realtà questo non è del tutto vero. Come nel caso della camola del miele, le locuste hanno un retrogusto di latte. E la locusta italiana color salmone sa vagamente di affumicato, di bacon.
Le locuste sono anche ricche di proteine, vitamine e minerali, ed è per questo che sono considerate un alimento molto salutare. Sono anche ricche di grassi e di carboidrati, quindi sono un’ottima fonte di energia.
Inoltre, le locuste sono un alimento molto versatile. Possono essere cucinate in molti modi diversi, come fritte, al forno, in umido o anche bollite. Possono essere servite come antipasto, come contorno o come secondo piatto.
Le locuste hanno un sapore delicato e leggermente affumicato, e sono un alimento molto salutare e versatile. Sono ricche di proteine, vitamine e minerali, e possono essere cucinate in molti modi diversi. Quindi, se siete alla ricerca di una nuova e interessante esperienza culinaria, provate a cucinare le locuste!