Dove si mangiano le cimici?
Le cimici sono una prelibatezza culinaria molto apprezzata in messico. Si tratta di insetti di piccole dimensioni che vengono raccolti per il loro valore culinario. Possono essere arrostite, fritte, macinate o mangiate crude. Una salsa è preparata combinando pomodori freschi, peperoncini e cipolle con cimici frantumate con un mortaio. Le cimici sono ricche di proteine […]
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